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À PORTUGUESA
Sentam-se, finalmente, à mesa que sempre prepararam.
É Páscoa. O folar está pronto, o compasso a caminho, a casa impecável, como
manda a tradição. Há regras que não precisam de ser ditas: servir primeiro,
comer depois. Já as viram nas avós.
São mulheres de sal e lume, treinadas para fazer tudo acontecer sem nunca
sair do lugar. Para estar, sem estar. Para servir, sem provar.
Mas a tradição mudou. Ou foram elas.
Sentam-se. Provam antes de servir. Bebem sem pedir. Ficam. Não por distração,
mas po
