Galeria Padaria Águas Furtadas (+351 925775475 - Rede móvel nacional): Segunda a domingo das 10h às 19h | Pop-Up Gallery Cor Própria (CC Bombarda, Loja 15) e Loja Almada 13 (222 086 598 - Rede fixa nacional): Segunda a sábado das 10h às 19h. Visita-nos!
MICROVEGETAIS EM AGAR-AGAR "MOSTARDA" LIFE IN A BAG
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O agar-agar é um extracto de algas marinhas que após aquecimento fica em forma de gelatina vegetal.
As microverduras, são as primeiras folhas dos vegetais, que por serem colhidos muito cedo, têm um sabor intenso, são bastante saudáveis e têm uma elevada concentração de vitaminas e minerais benéficos para a saúde.
O agar é utilizado em substituição do substrato ou terra e basta juntar 2 gramas de agar com meio litro de água e aquecer até ferver. Após arrefecimento é espalhar as sementes e aguardar 10-15 dias para poder colher as microverduras. O agar vai “alimentar” as verduras, sendo uma forma simples de cultivar os seus próprios vegetais para que possam acompanhar as refeições.
